Descripción del puesto
Realización de mise-en-place.
- Revisar e informar a jefatura sobre stock
de productos.
- Control de mermas y materias primas.
- Organización de mercadería.
- Reposición de líneas.
- Aseo de zonas de cocina.
- Montaje de platos y entrega de insumos.
- Cocción de productos calientes.
- Elaboración de platos fríos y calientes
- Limpieza de equipos de cocina.
- entrega de platos terminados.
- Efectuar Montaje de Buffett.
- Estar atento a la ejecución correcta de
los pedidos por comanda.
Requisitos
1 año de antiguedad (en caso de no tener estudios)sin experiencia con estudios relacionados en gastronomia
Beneficios
Tarjeta para bus de acercamientoAlimentación completa
uniforme
Caja compensación
Empleado del mes
Asociación chilena de seguridad
Oftalmologia
Clinica dental