Descripción del puesto
Propósito del cargo
Liderar e implementar la estrategia internacional de capacitación operacional para 5 marcas del grupo, garantizando estandarización, cultura de excelencia y mejora continua, con impacto directo en los resultados de las tiendas (productividad, tiempos, mermas, rotación y experiencia de cliente).
Principales responsabilidades
Elaborar diagnóstico 90 días y presentar plan + presupuesto con riesgos y KPIs.
Diseñar e implementar mallas formativas (onboarding, recertificación, liderazgo de tienda).
Asegurar transferencia al puesto y cumplimiento de estándares (BPM/HACCP, tiempos, porcionado, cadena de frío).
Coordinar transversalmente con Calidad, Operaciones, Marketing, Logística, Personas.
Desarrollar y liderar equipo de entrenadores; coaching en terreno y certificación por estación/rol.
Integrar posicionamiento de marca y comunicación comercial en los contenidos formativos.
Gestionar presupuesto del área con justificación ROI y rendición periódica.
Documentar procesos (SOPs, manuales, checklists) y asegurar trazabilidad en LMS/Teams/Office.
Levantar problemáticas operacionales (inventarios, cadena de frío, mermas) y convertirlas en planes formativos accionables.
Promover mejores prácticas de la industria y la cultura corporativa en LATAM.
Requisitos excluyentes
8+ años liderando capacitación/entrenamiento en QSR/retail alimentario o franquicias (multisede o internacional).
Experiencia dirigiendo equipos formadores y gestionando KPIs operacionales.
Disponibilidad total para viajar (itinerario dinámico) y trabajar 100% presencial en Santiago.
Dominio práctico de BPM/HACCP y estándares operativos de cocina/tienda.
Gestión de presupuesto de capacitación con enfoque en retorno/impacto.
Deseables
Inglés deseable (nivel conversacional).
Licencia B deseable.
Manejo de LMS, MS Teams/Office, metodologías de aprendizaje de adultos.
Experiencia en multimarca y contextos de expansión internacional.
Competencias clave
Liderazgo cercano y formador, comunicación asertiva y ejecutiva.
Autonomía alta y accountability; foco en resultados y mejora continua.
Capacidad de influencia/negociación y trabajo colaborativo entre áreas.
Innovación en métodos formativos (microlearning, on-the-job, recertificación).
Cuidado de la forma (imagen y tono) como representante de la marca.